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“川杭哈”三省四校美食嘉年华活动在我校开幕

发布时间:2019-10-16 16:06:51  

6月10日,“川杭哈”三省四校美食嘉年华开幕式在我校A区餐饮大楼前广场举行。我校副校长陈文远,党委宣传部、党委学工部、学生处、校团委、安全保障部、后勤管理处主要负责人,四川师范大学、浙江大学饮食服务中心相关负责人,2016年杭州“G20峰会”市政府接待餐厅厨师长、中餐烹调高级厨师孙建峰、在哈兄弟院校及部分企业的领导出席开幕式。本次活动旨在秉承简约、务实、热烈、隆重的原则,为广大师生提供原汁原味的川杭哈三地美食,促进三地美食交流。

后勤管理处处长徐显斌欢迎各位领导和嘉宾来到黑大,并表示参与本次菜品制作的人员都是我们伙食战线上的主力军,希望所有后勤工作者都能继续发扬“技术过硬”、“质量第一”、“服务高效”、“争创一流”的精神,以这次的美食嘉年华活动为契机,挖掘、传承、弘扬饮食文化,提高服务质量,将后勤工作向着高水平、有特色、富有实效的方向迈进。

为了师生的餐桌安全,后勤管理处领导在省内高校率先实行饮食原材料采购招标,九三粮油工业集团有限公司就是其中一家中标企业。九三集团哈尔滨惠康公司总经理张理博感谢所有龙江高校体系的后勤管理体系领导和员工对九三集团的支持,他介绍了九三集团的基本情况,并表示将一直把控最佳品质,让所有师生能吃上真正营养健康的事物,真正诠释社会责任感。

浙江大学饮食服务中心孙建峰厨师将在此次活动中带来国宴名菜-西湖醋鱼。他希望通过这个平台促进两地美食交流,让浙大与黑大两校友谊更加深远,并表示在浙江大学校内引进的黑大的“东北大饺”特色档口,受到师生的一致喜爱。

信息管理学院学生曹航说,作为一名学生,能够深深体会到学生食堂对学生的贴心服务和精致菜品,能够感受到学生食堂对学生的关怀,让学生吃的安心和放心。

2018年是我校“餐饮服务质量提升年”,为践行《黑龙江省高校后勤系统“四零”承诺服务创建实施方案》,提升我校饮食服务中心技术队伍整体水平,加强校际合作,搭建南北高校餐饮厨师技能交流,满足广大师生对美好校园生活的向往,我校特举办三省四校“川杭哈”美食嘉年华活动。美食嘉年华活动自6月10日开始,至6月15日结束,期间高校大厨们会进行厨艺交流、每天中午在A区食堂一楼有杭帮菜品鉴、二楼有川菜品鉴、三楼有东北菜品鉴。在15日闭幕式上会展开厨王争霸赛的比拼,届时将评选出厨神、厨霸,期待您的关注。

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